L’HISTORIQUE

© L’HISTORIQUE

L’HISTORIQUE Daikanyama

リストリック 代官山本店

150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-10
モードコスモスビル B1F
B1F, Mode Cosmos Building 28-10 Sarugakucho,
Shibuya-ku, Tokyo 150-0033, Japan

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代官山本店には、6席限定のカウンターをご用意いたしました。ショーケースに並ぶケーキに加え、季節の素材を生かしたアシェットデセールやパフェなど、ここでしか味わえない一皿を厳選した紅茶やドリンクとともにお楽しみいただけます。

At our Daikanyama flagship, we offer an intimate six-seat counter.
Alongside cakes from the showcase, enjoy seasonal plated desserts and parfaits created exclusively for this location, paired with a carefully selected range of teas and drinks.

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L’HISTORIQUEの商品は、大切な方への贈り物にも最適です。ご自宅用からギフトまで、さまざまなシーンに合わせてお楽しみいただけるラインナップをご用意しています。

L’HISTORIQUE creations also make ideal gifts for someone special.
From everyday enjoyment to thoughtful gifting, our selection is designed for a variety of occasions.

Chantilly aux fruits

ふわふわのスポンジに軽やかなシャンティを合わせ、フルーツの甘味を引き立てた上品な味わいです。
※ 季節によってフルーツが変更となります

Fluffy sponge and light Chantilly cream bring out the natural sweetness of fresh fruit.
* Fruits may vary depending on the season.

¥1100

AVAILABLE AT

  • L’HISTORIQUE Daikanyama

    リストリック 代官山本店

    150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-10
    モードコスモスビル B1F
    B1F, Mode Cosmos Building 28-10 Sarugakucho,
    Shibuya-ku, Tokyo 150-0033, Japan

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Tarte aux fruits

香ばしいタルトにクレームパティシエールを重ね、旬のフルーツを華やかに飾りました。
※ 季節によってフルーツが変更となります

A crisp tart layered with crème pâtissière and beautifully finished with seasonal fruit.
* Fruits may vary depending on the season.

¥1200

AVAILABLE AT

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    リストリック 代官山本店

    150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-10
    モードコスモスビル B1F
    B1F, Mode Cosmos Building 28-10 Sarugakucho,
    Shibuya-ku, Tokyo 150-0033, Japan

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Ombre

ヴァローナ社のチョコレートを使用した口どけの良い濃厚なムース。バニラとラム酒が広がるガトーです。

A rich, smooth mousse made with Valrhona chocolate, layered with notes of vanilla and rum.

¥1200

AVAILABLE AT

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    リストリック 代官山本店

    150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-10
    モードコスモスビル B1F
    B1F, Mode Cosmos Building 28-10 Sarugakucho,
    Shibuya-ku, Tokyo 150-0033, Japan

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Mille-feuille

キャラメリゼしたパイに濃厚なピスタチオクリームと、甘酸っぱいフランボワーズを忍ばせました。

Caramelized pastry layered with rich pistachio cream and a touch of tart raspberry.

¥1100

AVAILABLE AT

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    リストリック 代官山本店

    150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-10
    モードコスモスビル B1F
    B1F, Mode Cosmos Building 28-10 Sarugakucho,
    Shibuya-ku, Tokyo 150-0033, Japan

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Pavlova

香ばしいココナッツメレンゲと軽やかなクリーム、爽やかで瑞々しい柑橘を重ねました。

Toasted coconut meringue, light cream, and fresh citrus come together in a refreshing dessert.

¥950

AVAILABLE AT

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    リストリック 代官山本店

    150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-10
    モードコスモスビル B1F
    B1F, Mode Cosmos Building 28-10 Sarugakucho,
    Shibuya-ku, Tokyo 150-0033, Japan

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Fromage

フランス産カマンベールのムースをサクッとしたメレンゲで包んだ、甘じょっぱいチーズケーキです。

French Camembert mousse wrapped in crisp meringue, balancing gentle sweetness with a savory touch.

¥1000

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    150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-10
    モードコスモスビル B1F
    B1F, Mode Cosmos Building 28-10 Sarugakucho,
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Saint-Honoré

パイ生地にキルシュ香るシブーストと軽やかなクリームを重ね、ローストバニラを贅沢に使用しました。

Pastry layered with Kirsch-scented chiboust and light cream, finished with roasted vanilla.

¥1100

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    B1F, Mode Cosmos Building 28-10 Sarugakucho,
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Chou à la crème

サクサクのパイ生地で包んだシューに、バニラ香るなめらかで濃厚なクレームをたっぷり詰めました。

Crisp pastry-wrapped choux filled generously with smooth, rich vanilla cream.

¥550

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    リストリック 代官山本店

    150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-10
    モードコスモスビル B1F
    B1F, Mode Cosmos Building 28-10 Sarugakucho,
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Charlotte

紅茶がふんわり香るババロアに、爽やかなゆずのジュレ。グランマルニエが華やかに香る一品です。

Tea-scented bavarois with refreshing yuzu jelly, finished with the bright aroma of Grand Marnier.

¥1000

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    モードコスモスビル B1F
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Puits d’amour

軽やかなキルシュ香るシブーストと甘酸っぱいフランボワーズを重ねた、オリジナルのピュイダムールです。

Our original Puits d’amour, combining light Kirsch-scented chiboust with sweet-tart raspberry.

¥1000

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    150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-10
    モードコスモスビル B1F
    B1F, Mode Cosmos Building 28-10 Sarugakucho,
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Tarte citron

サブレの器に爽やかなレモンクリームを重ね、サクサクのメレンゲを絞った、奥行きのある味わいです。

A crisp sablé shell filled with fresh lemon cream and finished with crunchy meringue.

¥1000

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Mont-blanc

東京・杉並産の内藤栗を丁寧に裏ごしし、素材本来の豊かな風味をお楽しみ頂けるモンブランです。

Made with carefully puréed Naito chestnuts from Suginami, Tokyo, highlighting their naturally rich flavor.

¥1200

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    150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-10
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Chantilly aux fruits

ふわふわのスポンジに軽やかなシャンティとフルーツの甘味を存分に引き立て、上品に仕上げました。
※ 季節によってフルーツが変更となります

Fluffy sponge and light Chantilly cream highlight the natural sweetness of fresh fruit.
* Fruits may vary depending on the season.

12cm: ¥4500 / 15cm: ¥5500 / 18cm: ¥7000

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    B1F, Mode Cosmos Building 28-10 Sarugakucho,
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Tarte aux fruits

香ばしいタルトにクレームパティシエールを重ね、旬のフルーツを華やかに飾りました。
※ 季節によってフルーツが変更となります

A crisp tart layered with crème pâtissière and beautifully finished with seasonal fruit.
* Fruits may vary depending on the season.

12cm: ¥4800 / 15cm: ¥5800 / 15cm: ¥7300

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    モードコスモスビル B1F
    B1F, Mode Cosmos Building 28-10 Sarugakucho,
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Fromage

フランス産カマンベールのムースをサクッとしたメレンゲで包んだ、甘さと塩味が癖になるチーズケーキです。

French Camembert mousse wrapped in crisp meringue, with an addictive balance of sweetness and saltiness.

15cm: ¥4500

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Sablés coco

香ばしいココナッツとバターの風味がふわっと広がるサブレです。

A delicate sablé filled with the warm, toasted flavors of coconut and butter.

¥900

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Diamants cacao

ヴァローナ社のカカオパウダーを使用したトンカの香りが広がるクッキーです。

A cocoa cookie made with Valrhona cocoa powder, enhanced by the fragrant notes of tonka bean.

¥900

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Sablés thé vert

抹茶を贅沢に使用し、本来の味わいを引き立てたほろ苦さが特徴です。

Generously made with matcha, with a refined bitterness that brings out its natural flavor.

¥900

AVAILABLE AT

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    モードコスモスビル B1F
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Boule de neige

胡桃香るほろりとほどけるサブレに、きなこの優しい甘みを重ね、上品な味わいに仕上げました。

A melt-in-the-mouth walnut sablé layered with the gentle sweetness of roasted kinako.

¥900

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Florentins

ごまの香りとキャラメルのコク、カリッとした食感が楽しめるフロランタンです。

Crisp Florentines combining the aroma of sesame with the rich depth of caramel.

¥900

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Financier caramel salé

バター香る生地に濃厚なキャラメルを練り込み、フルールドセルを効かせ、しっとりと焼き上げました。
※ 店舗では焼きたてもご用意しております

A moist, buttery financier enriched with caramel and finished with a touch of fleur de sel.
* Also available freshly baked at our shop.

¥400

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Financier vanille

ローストしたバニラのさやを贅沢に使用。口いっぱいに広がる芳醇な香りをお楽しみください。
※ 店舗では焼きたてもご用意しております

Generously made with roasted vanilla pods for a deep, aromatic vanilla fragrance.
* Also available freshly baked at our shop.

¥400

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    モードコスモスビル B1F
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Madeleine sakura

さくらの花びらを練り込んだ生地に、トンカの甘く芳醇な香りを重ね、華やかに焼き上げました。
※ 店舗では焼きたてもご用意しております

Sakura petals are folded into the batter and layered with the sweet, fragrant aroma of tonka bean.
* Also available freshly baked at our shop.

¥400

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Madeleine érable

香り豊かなバターの生地にメープルを贅沢に合わせました。自然な甘みで優しい味わいの一品です。
※ 店舗では焼きたてもご用意しております

Rich buttery batter paired generously with maple for a gentle, naturally sweet flavor.
* Also available freshly baked at our shop.

¥400

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Cake citron

瑞々しいレモン香るしっとり生地に、ほんのり酸味を感じる、しゃりっと軽やかなグラスアローを重ねました。

Moist lemon cake finished with a light, crisp glaze and a refreshing touch of acidity.

¥500

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Cannelé de Bordeaux

外はカリッと香ばしく、中はもっちり食感。ラムとバニラが心地よく香る一品に仕上げました。

Crisp and caramelized outside, soft and chewy within, with fragrant notes of rum and vanilla.

¥450

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Feuilleté marron

東京杉並産の内藤栗を使用。栗きんとんをパイ生地で包み、カダイフで栗のトゲに見立てました。

Naito chestnut paste wrapped in flaky pastry and finished with kadaif to resemble a chestnut shell.

¥700

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Cookie chocolat

チョコレートとマカダミアナッツを混ぜ込み焼き上げた、食感豊かなクッキーです。

A satisfyingly textured cookie baked with generous pieces of chocolate and macadamia nuts.

¥400

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    モードコスモスビル B1F
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Macarons cassis

アールグレイ香るガナッシュに甘酸っぱいカシスを重ね、華やかな大人の味わいに仕立てました。

Earl Grey ganache layered with sweet-tart cassis for an elegant and aromatic flavor.

¥380

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Macaron café

コーヒーガナッシュの奥深いコクに、ペカンナッツのプラリネが重なる香り高い一品です。

Rich coffee ganache paired with pecan praline for a deep and aromatic flavor.

¥380

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Macaron banane

バナナ香る濃厚なチョコレートガナッシュに、さわやかなパッションのコンフィチュールを重ねました。

Rich banana chocolate ganache layered with bright and refreshing passion fruit confiture.

¥380

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Assortiment (S)

サブレココ・フィナンシェバニーユ・マドレーヌさくら 各1個ずつ

One each of Sablés coco, Financier vanille, and Madeleine sakura.

¥2500

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Assortiment (M)

サブレテヴェール・ブールドネージュ・フィナンシェキャラメルサレ・マドレーヌエラブル 各1個ずつ

One each of Sablés thé vert, Boule de neige, Financier caramel salé, and Madeleine érable.

¥3500

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Assortiment (L)

サブレテヴェール、ディアマンカカオ、ブールドネージュ、フロランタン、フィナンシェキャラメルサレ、フィナンシェバニーユ、マドレーヌさくら、マドレーヌエラブル 各1個ずつ

One each of Sablés thé vert, Diamants cacao, Boule de neige, Florentins, Financier caramel salé, Financier vanille, Madeleine sakura, and Madeleine érable.

¥6200

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    B1F, Mode Cosmos Building 28-10 Sarugakucho,
    Shibuya-ku, Tokyo 150-0033, Japan

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Coffret de trois

フィナンシェバニーユ・マドレーヌエラブル・マドレーヌさくら 各1個ずつ

One each of Financier vanille, Madeleine érable, and Madeleine sakura.

¥1800

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    モードコスモスビル B1F
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